≡ Как приготовить кофе дома

Как приготовить кофе дома

Запах поджаренных тостов и свежего кофе. Такое сочетание моментально создает ощущение дома, уюта и тепла. Кофе помогает проснуться утром, взбодриться во время рабочего дня, а еще он — отличный повод, чтобы пригласит гостей и поболтать. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить кофе дома и обсудим самые удобные методики.

Готовим кофе по-польски

Плюс такого способа в том, что кроме чайника и чашки не понадобится больше ничего. Кофе по-польски — это кофе, залитый водой прямо в чашке. Но не спешите: даже в таком простом методе есть свои нюансы.

Молотому зерну нужно время, чтобы отдать в воду все ароматические вещества, то есть, должна пройти экстракция. Поэтому сразу заливать полную чашку водой не стоит. Налейте воды на два — три сантиметра на донышке, слегка размешайте и дайте напитку постоять. Через некоторое время влейте тонкой струйкой еще немного горячей воды, и так пока чашка не заполниться. Благодаря такому методу, сухое зерно пропитается водой, а все необходимые масла успеют раствориться. В отличие от зерновой или капсульной кофемашины, он требует терпения. Но вы будете вознаграждены чашкой ароматного напитка.
Чашка кофе

Как варить кофе в турке дома

Турка или джезва — один из древнейших методов приготовления кофе. Следует обратить внимание на важные детали. Берите кофе мелкого помола. Именно он работает с джезвой лучше всего. Кроме того, будьте внимательны. Перед тем, как варить кофе дома, подготовитесь: вам нужно будет не отходя следить за туркой, ведь кофе может сбежать в любой.

Третий важный нюанс. Вкусный кофе в домашних условиях не терпит спешки. Поставьте турку на самый медленный огонь, и не торопитесь. Напиток должен еле-еле прогреваться, так зерно успеет отдать все ароматы в воду, и он будет густым, насыщенным. Кроме того, важно следить, чтобы кофе не доходил до кипения.

И наконец, один из главных плюсов кофе в турке: в отличие от кофе в капсулах или в зернах, здесь вы можете проявить кулинарный талант и добавить любые специи по вкусу. Можно положить немного имбиря, корицу или кардамон. Так напиток будет просто потрясающим.
Кофейные турки

Автоматическая кофемашина

Среди всех видов кофемашин, этот, пожалуй, самый технологичный. Плюс такой машины в том, что рецепты напитков (эспрессо, американо, капучино и т.д.) уже запрограммированы наперед. То есть, вам нужно нажать одну кнопку, чтобы получить готовый напиток за 20-30 секунд. Такая машина удобная, а кроме того, на неё всегда можно положиться. Не будет необходимости угадывать, какие же параметры выставить и как сделать кофе вкусным. Производители уже рассчитали всё за вас.
Капсульная кофемашина

Недостатком такой покупки будет разве что её стоимость — аппарат стартует от нескольких тысяч гривен, а лучшие кофемашины могут стоить еще больше.

Правда, и на такой случай есть решение: всегда можно не покупать гаджет, а воспользоваться арендой кофемашин. Так вы можете пользоваться аппаратом бесплатно, оплачивая только стоимость самого кофе.

Теперь выбор за вами: как готовить кофе дома зависит от вашего стиля жизни, предпочтений и вкусов. Надеемся, эта статья помогла определиться с выбором.

Рекомендуемые записи